ごま油香る、わかめと生姜の和えもの

花のごはん @cook_40272148
温めたごま油で、香ばしいわかめの和え物になりました。わかめ苦手な旦那さんもぱくぱく食べてくれました!!
このレシピの生い立ち
うちの、わかめが苦手な旦那さんでも、わかめが食べれる一品があればな~と思って作ってみました。
ごま油香る、わかめと生姜の和えもの
温めたごま油で、香ばしいわかめの和え物になりました。わかめ苦手な旦那さんもぱくぱく食べてくれました!!
このレシピの生い立ち
うちの、わかめが苦手な旦那さんでも、わかめが食べれる一品があればな~と思って作ってみました。
作り方
- 1
わかめを水で戻して、絞ります。食べやすいように、刻みます。
- 2
生姜を千切りにします。わかめと一緒にボールに入れます。
- 3
あらかじめ、しょう油と昆布茶を混ぜてから、わかめと生姜のボールに入れて、良く和えたら、器に盛り付けます。
- 4
鍋にごま油を入れて、熱します。少し香りがでるくらいで良いですよ。※私は中火で30秒くらいでした
- 5
鍋から直接、盛り付けたものに、ごま油をかけて下さいね。
※油はねに注意して下さいね。
コツ・ポイント
昆布茶が、塩分きついかなと感じたりしますので、気になるときは適宜、減らして調節して下さいね。
ごま油は、温めると香りが良くなります。私は、お手頃な茶色の焙煎ごま油を、使いました。熱くなった、ごま油は、やけどに注意されて下さいね。
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