豚肉と大葉のポン酢炒め
utairo @cook_40274996
材料は彼の家の冷蔵庫にあったものばかり。疲労回復効果のある豚肉。たくさん食べてもらえるように、さっぱり仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
彼への作り置き。スタミナを摂ってほしくて。
豚肉と大葉のポン酢炒め
材料は彼の家の冷蔵庫にあったものばかり。疲労回復効果のある豚肉。たくさん食べてもらえるように、さっぱり仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
彼への作り置き。スタミナを摂ってほしくて。
作り方
- 1
豚肉を一口大に切る。
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- 2
豚肉に塩コショウをふる。
-
- 3
豚肉に塩コショウを揉み込む。
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- 4
大葉を太めの千切りにする。
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- 5
フライパンを火にかけ、油を入れる。
-
- 6
油をフライパン全体にひろげる。
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- 7
フライパンに豚肉を入れて炒める。
-
- 8
豚肉のが少し茶色になってきたら、大葉を入れる。
-
- 9
豚肉全体が茶色になるまで炒める。
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- 10
ポン酢を入れる。
-
- 11
水分が飛ぶまで炒める。
-
- 12
火を止め、器に盛って完成。
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コツ・ポイント
豚肉に火を通しすぎると、かたくなるのでご注意を。マヨネーズをかけて食べてもおいしいです。
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*kotobuki* -
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