豚肉を一口大に切る。

豚肉に塩コショウをふる。

豚肉に塩コショウを揉み込む。

大葉を太めの千切りにする。

フライパンを火にかけ、油を入れる。

油をフライパン全体にひろげる。

フライパンに豚肉を入れて炒める。

豚肉のが少し茶色になってきたら、大葉を入れる。

豚肉全体が茶色になるまで炒める。

ポン酢を入れる。

水分が飛ぶまで炒める。

火を止め、器に盛って完成。