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子どもも大スキ♪ジューシー照焼きチキン
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子どもも大スキ♪ジューシー照焼きチキン-レシピのメイン写真

子どもも大スキ♪ジューシー照焼きチキン

コノmama
コノmama @cook_40185547

漬けて焼くだけの簡単メニュー！
こどもの日の一品にも！
家族みんな大好きな照りパリのチキンです☆
このレシピの生い立ち
家族みんなが喜ぶ味付けで、照り照り皮はパリっと肉はジューシーになるように試行錯誤をして、このレシピにたどり着きました^ ^

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こどもの日の一品にも！
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子どもも大スキ♪ジューシー照焼きチキン

コノmama
コノmama @cook_40185547

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こどもの日の一品にも！
家族みんな大好きな照りパリのチキンです☆
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家族みんなが喜ぶ味付けで、照り照り皮はパリっと肉はジューシーになるように試行錯誤をして、このレシピにたどり着きました^ ^

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材料

4人分
  1. 手羽元 8〜12本
  2. (A)イチゴジャム 大さじ1/2〜1
  3. (A)みりん 大さじ1
  4. (A)料理酒 大さじ1
  5. (A)醤油 大さじ3
  6. (A)焼き肉のタレ(甘口) 大さじ1
  7. (A)ごま油 大さじ1
  8. 玉ねぎ 1／5個程度
  9. ニンニク 1片
  10. クッキングシート
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作り方

  1. 1

    ニンニクと玉ねぎはみじん切りにする

  2. 2

    ボールに(A)を混ぜて、1を入れる

  3. 3

    ジップロックの袋など、液だれをしない袋に手羽元と2を入れて少し揉み込み、３０分〜1時間冷蔵庫で味を染み込ませる

  4. 4

    オーブンを１８０度に予熱させ、鉄板にクッキングシートを敷き3を並べる(皮を上)

  5. 5

    オーブンの中段で、１８０度で１５分焼きそのまま２００度に上げて１０分程、皮が良い色になるまで焼いて完成‼

コツ・ポイント

＊焼く時は、皮を上にして焼くとパリっとしたチキンに仕上ります！

＊おつまみメニューにする場合は、手羽元を鉄板に並べた後に黒胡椒を振って焼くとピリッとして大人味になります！

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コノmama
コノmama @cook_40185547
2014/04/27 12:42に公開
息子２人の食事作りが毎日の楽しみです(*^^*)一応、、、栄養士の資格を持ってます(^^♪
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