豆のサラダ

Name: 豆のサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サラダ用の豆 1パック; きゅうり 1本; じゃがいも 1個; ハム 3枚; 玉ねぎ 1/4個; マヨネーズ(★) 大3; 砂糖・醤油(★) 各小1/2; レモン汁・味の素・塩コショウ(★) 各少々

まらろ〜んすぱいむ @cook_40124196

私は「マルヤナギのおいしい蒸し豆蒸しサラダ豆」や「カネハツのサラダに豆」という商品をこのレシピでよく使っています。
このレシピの生い立ち
覚書用に。

豆のサラダ

まらろ〜んすぱいむ @cook_40124196

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材料

4人分

サラダ用の豆 1パック
きゅうり 1本
じゃがいも 1個
ハム 3枚
玉ねぎ 1/4個
マヨネーズ(★) 大3
砂糖・醤油(★) 各小1/2
レモン汁・味の素・塩コショウ(★) 各少々

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作り方

1

ボールに★の調味料を入れ、混ぜ合わせておく。
2

きゅうり、ハム、じゃがいもはそれぞれ1cm角に切る。
玉ねぎは粗みじんにする。
3

②のきゅうりは塩揉みして、じゃがいもは塩ゆでして、それぞれザルにあげて水気をしっかり切っておく。
4

①にサラダ用の豆と②③の玉ねぎ、ハム、きゅうり、じゃがいもを入れて混ぜ合わせる。

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つくれぽ

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まらろ〜んすぱいむ @cook_40124196

2016/06/02 08:30に公開

昔から作っている料理を自分への覚書用として投稿し始めました。10年20年も使っているレシピノートはテープ補強を繰り返しボロボロ。書き留めた内容も字が滲んだり薄くなってきて読みにくいものが多数。そこで暇をみつけてはノートを見ながらレシピアップしています。写真を撮るのが下手なので載せていません。いつか上手に撮れたら載せたいなと愛犬相手に撮影練習中です。ニンニクが苦手なので私のレシピでは殆ど登場しません

このレシピのキーワード

サラダお豆キュウリじゃがいもハム玉ねぎ

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