豆乳ヨーグルトマヨネーズ♪ 油なし♪

梁研♡十色食堂
梁研♡十色食堂 @cook_40222740

今、話題の豆乳ヨーグルトを使ってマヨネーズを作ってみました。油は一切使っていません。
このレシピの生い立ち
玄米乳酸菌に豆乳(無調整)を加えるだけでヨーグルト!作り方はネットに色々出ていいます。彼女が割烹着で作ったのも玄米乳酸菌でした。乳酸菌で活性化した腸は善玉菌の宝庫♪善玉菌は脳内の幸せ物質を増幅させるそうです。美味しく食べて幸せに♡ 

豆乳ヨーグルトマヨネーズ♪ 油なし♪

今、話題の豆乳ヨーグルトを使ってマヨネーズを作ってみました。油は一切使っていません。
このレシピの生い立ち
玄米乳酸菌に豆乳(無調整)を加えるだけでヨーグルト!作り方はネットに色々出ていいます。彼女が割烹着で作ったのも玄米乳酸菌でした。乳酸菌で活性化した腸は善玉菌の宝庫♪善玉菌は脳内の幸せ物質を増幅させるそうです。美味しく食べて幸せに♡ 

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材料

2人分
  1. 豆乳ヨーグルト 1CUP
  2. 卵黄 1個分
  3. お酢 小 1
  4. 砂糖(三温糖) 大 1
  5. 蜂蜜 小 1
  6. ひとつまみ
  7. コショウ 少々
  8. マスタード 小 1

作り方

  1. 1

    豆乳ヨーグルトの固まった部分を取り出します。

  2. 2

    卵黄・マスタード・お酢・砂糖、あれば蜂蜜を入れかき混ぜます。甘さはお好みで調整してください。

  3. 3

    最後に塩を加えて味をしめます。コショウを加えます。

コツ・ポイント

甘さにコクがあれば量が少なくてすみます。蜂蜜を加えることで甘さがしまります。

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梁川地球自給研究所は、山梨県大月市の耕作放棄地の開墾改善をし、無農薬無施肥で米・麦・大豆等の農産物を生産販売、および加工販売をしております。
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