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オクラのソテー
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オクラのソテー-レシピのメイン写真

オクラのソテー

kmeal
kmeal @cook_40070775

オクラをさっと炒め焼き☆ハムの塩気とプラックペッパーがぴったり!
このレシピの生い立ち
レストランで食べた焼いたオクラが美味しくて、家でアレンジしました。

オクラをさっと炒め焼き☆ハムの塩気とプラックペッパーがぴったり!
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kmeal
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オクラをさっと炒め焼き☆ハムの塩気とプラックペッパーがぴったり!
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レストランで食べた焼いたオクラが美味しくて、家でアレンジしました。

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材料

  1. オクラ 1パック
  2. ハム 3枚
  3. ☆醤油 小さじ1
  4. ☆メープルシロップ又は砂糖 小さじ1/4
  5. ☆塩 少々
  6. ☆ブラックペッパー 少々
  7. サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    オクラを洗い、沸騰したお湯に塩(分量外)を少し加えて2〜3分茹でる。

  2. 2

    茹でたオクラのヘタを切り、2〜3等分に切る。ハムを半分にしてさらに4等分に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、オクラとハムを焼き、☆も入れてさっと混ぜる。

コツ・ポイント

メープルシロップがなければ砂糖少々に変えても◎

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kmeal
kmeal @cook_40070775
2019/09/08 22:59に公開
家で囲む食卓でのお料理が美味しくて安心して食べられること…それがとても大切だと思っています。毎日のことなのでなるべくシンプルに作りやすい工程でとにかく簡単に取りかかれるようなレシピが理想です。基本の料理を丁寧に作りたまにはアレンジして楽しむ毎日です(╹◡╹)♡
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