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ロブスター ロー サンドイチ
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ロブスター ロー サンドイチ-レシピのメイン写真

ロブスター ロー サンドイチ

msmarquis
msmarquis @cook_40275014

伊勢海老,サンドイッチ. popular in southern 米国
このレシピの生い立ち
Had my first po'boy sandwich in Austin, TX, few years later had a lobster one when worked in Maine, liked it much better

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msmarquis
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材料

2人分
  • 伊勢蝦 1
  • フランスパン 1/2 本
  • レタス 2 片
  • たまねぎ 1/4本
  • セロリ 1/2 本
  • ニンジン 1/2 本
  • マヨネーズ 2 tbsp
  • 卵液 1本
  • 澱粉 3tbsp
  • 小麦粉 3 tbsp
  • トマト 1/2 本
  • 塩 少し
  • 揚げ用油 1/2 コップ
  • レモン汁 1/2 本
  • 黒胡椒 少し
  • マスタード 少し
  • オリーブ油 1 tbsp
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作り方

  1. 1

    6分間水にロブスターを沸かす. 冷水で冷ます
    肉を取り出し.

  2. 2

    一緒に卵液,澱粉,小麦粉,塩を混ぜて.混合物中のイセエビを浸し。 油に揚げる

  3. 3

    セロリ、タマネギ、ニンジンをみじん切りに。野菜、オリーブ油、レモン汁、マスタードを混ぜて一緒にメイヨー

  4. 4

    半分にパンをカットし、切り開い. パンにレタスとトマトのスライスを入れた。上に他のすべてを置く

    • ロブスター ロー サンドイチ作り方4写真

コツ・ポイント

1. good recipe for 凍結されたロブスター.
2. same recipe can be used with 蝦, 牡蠣 and most 白身魚.

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msmarquis
msmarquis @cook_40275014
2014/04/27 21:02に公開

このレシピのキーワード

エビ セロリ トマト レタス にんじん マスタード 小麦粉 玉ねぎ

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