ミルクチョコ50gを細かく砕く。

白玉粉140gに水120ml程度を加えこねる。（耳たぶぐらいの硬さになる！）

生地を平らに伸ばす。

中央にミルクチョコを載せる。

餃子の様に包む。

潰して中の空気を抜く。

丸く形を整える。

直径3cm程度だと計17個できる。

浮かんでくるまで茹でる。（約3〜4分）

氷水で軽く冷やす。

キッチンペーパーでの上に置き水気を取る。

皿に盛り付けてココアパウダーをかければ完成。