日独友好ポテトピザ
海藤かもめ @cook_40275021
和風ジャーマンポテトピザ。要するに肉じゃがをピザに乗せただけなのですが。
このレシピの生い立ち
残り物の肉じゃがをお昼に食べようと思ったものの、お米を炊くのが面倒だったので、冷蔵庫にあったピザ生地に思いつきで乗せてみました。
日独友好ポテトピザ
和風ジャーマンポテトピザ。要するに肉じゃがをピザに乗せただけなのですが。
このレシピの生い立ち
残り物の肉じゃがをお昼に食べようと思ったものの、お米を炊くのが面倒だったので、冷蔵庫にあったピザ生地に思いつきで乗せてみました。
作り方
- 1
☆肉じゃがを用意
煮崩れたおいもはそのままで、形の残っているおいもは食べやすくスライスしておきます。 - 2
☆ピザ生地の準備
生地にマヨネーズをちょこっと乗せてゴムべらなどで薄～く塗ります。 - 3
☆具を乗せる
生地に肉じゃがとチーズを乗せます。 -
- 4
☆焼いたら完成！
お手持ちの機種によりますが、我が家では230℃（最高温度）に予熱したオーブンで10分焼きました。
コツ・ポイント
肉じゃがを冷蔵庫で冷やしておくと扱いやすいですが、その時煮汁が煮こごり状態になり、それも一緒に乗せてしまうとピザ生地がべちゃべちゃになるので、冷やす時は汁を切って下さい。汁も味わいたい時は食パンに乗せてピザトーストにした方がベストかもです。
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