しめじベーコン卵焼き

しめじベーコン卵焼き

kimママ @cook_40248849

しめじの歯ごたえとベーコンの塩加減が良いです☆
レンチンなんで楽↑
このレシピの生い立ち
毎日お弁当の場所を占めてくれる卵焼きのレパートリーを増やそうと模索中(--;)

しめじの歯ごたえとベーコンの塩加減が良いです☆
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kimママ @cook_40248849

しめじの歯ごたえとベーコンの塩加減が良いです☆
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しめじの歯ごたえとベーコンの塩加減が良いです☆
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材料

卵 4個
しめじ半分
ベーコン 3枚程度
☆塩、胡椒、砂糖少々
☆醤油少々
☆味の素少々
サラダ油大さじ1程度
ケチャップお好み

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作り方

1

しめじを半株に割り、石突きをおとしてラップでくるむ。1分弱程レンジにかけておく。(ヤケド注意)
2

卵に☆の調味料と1の温めたしめじ、1㎝幅に切ったベーコンを入れて混ぜる。
3

フライパンにサラダ油を入れて中火でよく温めたる。
4

卵を1/4ずつ入れて焼いて巻いていく。
5

お好みでケチャップをかけてどうぞ！

コツ・ポイント

巻くのがちょっと大変かもですが、上手くやれば大丈夫！
最初に卵より具材を多めにいれて最後の方に卵液で巻いていくとうまく出来ます。

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