鹿児島産の六白黒豚ばら肉薄切りです。

たまねぎはくし切り、にんじんは斜に切ってから細く切ります。キャベツは適当にザクッと切ります。

さつまいもをスティック状に切り、レンジでチン♪３分。

中火のフライパンにごま油を熱し、コチュジャンを焼きます。

４のフライパンで豚肉を炒めます。赤いところがなくなったら、いったん取り出します。

３のさつまいもを炒めます。

さつまいもをしばし炒めたら、たまねぎ、にんじんを炒めます。

キャベツを２回に分けて投入し、炒めます。

キャベツがしんなりしてきたら、豚肉を再投入し、他の具材と混ぜ合わせます。

★を合わせたもの（“にんにくハチミツ”がなければハチミツだけでも）を鍋肌に回し入れ、火力を強火にして仕上げ炒めします。