離乳食かぼちゃフレークで豆腐ホットケーキ

もちもちちまき
もちもちちまき @cook_40175156

離乳食の朝食、おやつにピッタリ!ほんのり甘くてもちもちしたホットケーキになります♡手づかみ食べしても汚れにくいです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキが好きな10ヶ月の息子のおやつに作りました。離乳食用のかぼちゃフレークが余っていたので入れたら美味しくできました。フレークはお湯で溶くだけなので簡単!

離乳食かぼちゃフレークで豆腐ホットケーキ

離乳食の朝食、おやつにピッタリ!ほんのり甘くてもちもちしたホットケーキになります♡手づかみ食べしても汚れにくいです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキが好きな10ヶ月の息子のおやつに作りました。離乳食用のかぼちゃフレークが余っていたので入れたら美味しくできました。フレークはお湯で溶くだけなので簡単!

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材料

約15個分※1個あたりカレースプーン1杯程度
  1. ホットケーキミックス 100g
  2. 1個
  3. 牛乳または粉ミルク(水でも可) 50〜60cc
  4. かぼちゃフレーク 大さじ2〜3
  5. 絹ごし豆腐 120g
  6. フライパン用アルミホイルまたは油 適量

作り方

  1. 1

    全ての材料をボウルに入れてダマがなくなるまで混ぜる。
    ※かぼちゃフレークはお湯で溶いてから混ぜてください

  2. 2

    フライパンにフライパン用アルミホイルを敷き、1で混ぜたものをスプーン等で流し込む。大きさはお好みで。
    ※油で焼いてもOK

  3. 3

    弱火で両面を焼いたら出来上がり!
    ※火を強くすると焦げるので弱火でゆっくり焼いてください

  4. 4

    残った分は一枚ずつラップして冷凍してください。食べるときはレンジで20秒ほどチンすると解凍できます。

コツ・ポイント

フライパンに入れてから焦げないよう気をつけてください。※卵が入っているので中までしっかり火を通してくださいね。
かぼちゃフレーク以外にも果物や野菜を入れても良いと思います♡

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料理不得意ですが、簡単美味しいレシピを模索中です;^_^A
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