小麦粉、塩、砂糖を合わせて混ぜておく。

混ぜた卵と牛乳を❶のボウルにいれてダマがなくなるまで混ぜる

溶かしバターを加えてよく混ぜる。
30分ほど冷蔵庫で寝かしておく。

フライパンにバターをしいて中火で焼く。焦げ目がついたらひっくり返す。

お好みでジャムやフルーツなどトッピングして出来上がり。