あさりは、海水程度の塩水につけて砂抜きする。

ほたるいかの目をとる。

パスタをゆでる。
その間に、フライパンに、にんにくをオリーブオイルで焦げないように炒める。

3に、あさり、ホタルイカ、ゆでたパスタをいれ白ワインをいれる。
トマトとパセリもいれ、塩コショウで味付けしたら、完成。