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豚バラとニラのシンプル焼きうどん
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豚バラとニラのシンプル焼きうどん-レシピのメイン写真

豚バラとニラのシンプル焼きうどん

yukore
yukore @cook_40274842

とことんシンプルな焼きうどん。 
水分が出にくい食材ばかりなので、簡単に炒められて、かつ、麺はもちもちに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
休日のお昼に手軽においしくできるレシピを、と思い、極力手間をかけずにシンプルに作ってみました。

とことんシンプルな焼きうどん。 
水分が出にくい食材ばかりなので、簡単に炒められて、かつ、麺はもちもちに仕上がります♪
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yukore
yukore @cook_40274842

とことんシンプルな焼きうどん。 
水分が出にくい食材ばかりなので、簡単に炒められて、かつ、麺はもちもちに仕上がります♪
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休日のお昼に手軽においしくできるレシピを、と思い、極力手間をかけずにシンプルに作ってみました。

とことんシンプルな焼きうどん。 
水分が出にくい食材ばかりなので、簡単に炒められて、かつ、麺はもちもちに仕上がります♪
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材料

2人分
  1. 豚バラ 100g
  2. ニラ 1/2束
  3. ネギ 2〜3本
  4. うどん 2玉
  5. 紅しょうが お好きな量
  6. かつお節 6g程度
  7. 塩こしょう 各少々
  8. ウスターソース 2周回し入れる程度
  9. とんかつソース ウスターソースの半分程度
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作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に、ニラとネギは5cm程度に切る

  2. 2

    フライパンを温め、サラダ油で豚肉→ニラ・ネギの順番で炒める

  3. 3

    ②に火が通ったらうどんを加え、紅しょうがとかつお節を入れる

  4. 4

    塩こしょうと、ウスターソース、とんかつソースで味つけ

コツ・ポイント

常に強火でパパっと仕上げるのがポイントです♪

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yukore
yukore @cook_40274842
2019/09/08 16:27に公開
“おいしいごはんで毎日たのしく。”をテーマに、日々の食を楽しんでいます。お酒に合うお料理、ちょっとしたおつまみが得意です♪
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