大学芋〜めっちゃ簡単〜
クッキングチヒロ @cook_40275049
味付け少し濃いめで，ホクホクしてて美味しいです^ ^お弁当のおかずにぴったり！！
このレシピの生い立ち
大学芋が好きで自分なりに考え作ってみました！
大学芋〜めっちゃ簡単〜
味付け少し濃いめで，ホクホクしてて美味しいです^ ^お弁当のおかずにぴったり！！
このレシピの生い立ち
大学芋が好きで自分なりに考え作ってみました！
作り方
- 1
さつまいものヘタを切り，乱切りして水にさらして粘り気を取り除きます。
-
- 2
❶のさつまいもをペーパータオルで水気をとります。
-
- 3
約160℃の温度で揚げます。
-
- 4
☆の調味料をフライパンに入れ
煮詰めます。 -
- 5
揚げたさつまいもを❹に絡ませて
黒ごまをかけて完成です！！ -
コツ・ポイント
タレは大学芋が絡みやすいようにスプーンで落としてトロトロしてるくらいがベスト！紅はるかがオススメです！
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