お花見にも✩桜えび入りだし巻き卵✩
yuᗩ @cook_40131452
カテゴリ掲載！
桜えびで、だし巻き卵にも桜を♡
ぬいたら普通のだし巻き卵に！
ポイントを守ればきれいに作れます(^^)
このレシピの生い立ち
調理実習で習ったレシピを参考にし、お花見弁当にと春らしくアレンジしました(*^^*)
お花見にも✩桜えび入りだし巻き卵✩
カテゴリ掲載！
桜えびで、だし巻き卵にも桜を♡
ぬいたら普通のだし巻き卵に！
ポイントを守ればきれいに作れます(^^)
このレシピの生い立ち
調理実習で習ったレシピを参考にし、お花見弁当にと春らしくアレンジしました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ、泡立てないようにかき混ぜる。
- 2
そこに残りの材料を全て入れ、混ぜ合わせる。（桜えびが気になる場合は、細かく切って入れてOK）
- 3
卵焼き器にたっぷりの油を入れ、なじませながら温める。
- 4
温まったら油をよけ、一滴たらしてジュっというか確認する。
- 5
ジュっといったらそれをよけ、油を少しつけたキッチンペーパーで均等にぬり広げる。
- 6
卵液を少し流し込み、表面がぷるぷるした状態(半熟)の時に手前から巻き始め、芯を作る。
- 7
卵焼き器の奥に置き、最初よりも気持ち多めに流し込んで巻いていく。(端に置くときは、必ず巻き終わりの部分を下にする)
- 8
6・7を繰り返していきながら、四角く形を作っていく。
- 9
温かいうちに切る。
- 10
こんな感じにお花見弁当へ…♡
他にもお花見弁当レシピ載せてます！
よかったら見て行ってください！
ID:23134823 -
- 11
☆こちらはチータラ×青のりのおつまみ卵焼き♪
レシピID:19109536 -
コツ・ポイント
めんどくさがらずに1回1回キッチンペーパーでぬり広げる！
表面が固まっていないと破けてしまい、完全に固まってしまうと巻いてもはがれてしまうので注意！
巻き終わりの部分は必ず下に！
流し込んだら少し持ち上げて、下にも流し入れるときれいに！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19985904
