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簡単ブルゴギ
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簡単ブルゴギ-レシピのメイン写真

簡単ブルゴギ

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

簡単に作れるブルゴギ Bulgogi
このレシピの生い立ち
韓国の定番メニュー、ご飯と、キムチで最高ですね!

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材料

4人
  • 牛ミンチ 1パック
  • マリネ液
  • にんにく(みじん切り) 10個
  • オニオン(みじん切りオニオン(みじん切り) 1個
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 梅の濃縮=プラムエクストラクト 大さじ1&1・2
  • 砂糖(上白糖) 大さじ2
  • こしょう 大さじはん
  • その他
  • オイル 大さじ1
  • ねぎ(みじん切り) 3−5本
  • 仕上げ
  • 胡麻油 小さじ
  • 白ごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ミンチ+マリネ液
    混ぜて30分おく

  2. 2

    フライパンを熱しオイル大さじ+①を加え混ぜながら、ねっとりするまで炒める
    中火

    • 簡単ブルゴギ作り方2写真
  3. 3

    ②にねぎを加え混ぜる+
    火を止めてセサミ+ごま油を加え混ぜる

    • 簡単ブルゴギ作り方3写真
  4. 4

    ご飯と野菜と一緒に召し上がってください。

コツ・ポイント

プラムエクストラクトは甘いです。梅酒や梅酒で漬けた梅を潰しで代用しても良いと思いますが、韓国ストアに売ってます。アマゾンでも購入可能だと思います。

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2019/09/11 01:01に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

うめ ねぎ にんにく 牛ひき肉 玉ねぎ

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