美味しかった春雨サラダ

Name: 美味しかった春雨サラダ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春雨 ３０ｇ; 人参 １／３本; ☆砂糖 大１と１／２; ☆醤油・酢 各大2; ☆ごま油 小１; ☆水 １１０ｃｃ; きゅうり １本; 大葉 ３枚; ハム ２枚; 錦糸卵 適量; すりごま 適量

ハル★マキ @cook_40038611

春雨にしっかり味付けｖｅｒ
このレシピの生い立ち
中華春雨がいつも水っぽい？薄いような？
そんな感じだったのでチャプチェのように煮てみました

美味しかった春雨サラダ

ハル★マキ @cook_40038611

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材料

４人分

春雨３０ｇ
人参１／３本
☆砂糖大１と１／２
☆醤油・酢各大2
☆ごま油小１
☆水１１０ｃｃ
きゅうり１本
大葉３枚
ハム２枚
錦糸卵適量
すりごま適量

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作り方

1

フライパンに春雨と細切りした人参と☆を加え煮立たせる
2

沸騰したら火を止めフタをして放置（余熱で人参を蒸します）
3

きゅうりと大葉とハムと錦糸卵を千切りしボウルに入れ２とすりごまを加えてあえぐ

コツ・ポイント

春雨は戻さず使う

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つくれぽ

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ハル★マキ @cook_40038611

2014/04/30 04:46に公開

野菜嫌いで偏食の中１と小５の息子＋旦那＋犬♂と仲良く暮らしています。料理の知識はないけれど楽しみながら毎日、創作&節約レシピを考えてまーす。『美味しい』って言ってもらいたくて日々、奮闘中です…。「金が無いなら知恵を出せ」をモットーにお金が無くても楽しみながら毎日を過ごしています。皆さんのつくレポにいつもホッコリしています。ありがとうございます

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