美味しかった春雨サラダ

ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611

春雨にしっかり味付けver
このレシピの生い立ち
中華春雨がいつも水っぽい?薄いような?
そんな感じだったのでチャプチェのように煮てみました

美味しかった春雨サラダ

春雨にしっかり味付けver
このレシピの生い立ち
中華春雨がいつも水っぽい?薄いような?
そんな感じだったのでチャプチェのように煮てみました

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材料

4人分
  1. 春雨 30g
  2. 人参 1/3本
  3. ☆砂糖 大1と1/2
  4. ☆醤油・酢 各大2
  5. ごま 小1
  6. 110cc
  7. きゅうり 1本
  8. 大葉 3枚
  9. ハム 2枚
  10. 錦糸卵 適量
  11. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに春雨と細切りした人参と☆を加え煮立たせる

  2. 2

    沸騰したら火を止めフタをして放置(余熱で人参を蒸します)

  3. 3

    きゅうりと大葉とハムと錦糸卵を千切りしボウルに入れ2とすりごまを加えてあえぐ

コツ・ポイント

春雨は戻さず使う

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ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611
に公開
野菜嫌いで偏食の中1と小5の息子+旦那+犬♂と仲良く暮らしています。料理の知識はないけれど楽しみながら毎日、創作&節約レシピを考えてまーす。『美味しい』って言ってもらいたくて日々、奮闘中です…。「金が無いなら知恵を出せ」をモットーにお金が無くても楽しみながら毎日を過ごしています。皆さんのつくレポにいつもホッコリしています。ありがとうございます
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