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レンジで！？厚揚げで！？キーマカレー！
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レンジで！？厚揚げで！？キーマカレー！-レシピのメイン写真

レンジで！？厚揚げで！？キーマカレー！

あけみざわ
あけみざわ @cook_40148700

お肉も時間もなくてもできる、作りやすくお財布にも優しいキーマカレーを目指して。お豆腐だから、気持ちカラダにも優しい？笑
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にお肉が無くて、代用できないかなーと考えたレシピです。厚揚げ独特の風味もカレー味でほとんど気にならないので食べやすく、美味しくできました！
※3人分とありますが、よく食べる人なら2人分くらいです！

お肉も時間もなくてもできる、作りやすくお財布にも優しいキーマカレーを目指して。お豆腐だから、気持ちカラダにも優しい？笑
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にお肉が無くて、代用できないかなーと考えたレシピです。厚揚げ独特の風味もカレー味でほとんど気にならないので食べやすく、美味しくできました！
※3人分とありますが、よく食べる人なら2人分くらいです！

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レンジで！？厚揚げで！？キーマカレー！

あけみざわ
あけみざわ @cook_40148700

お肉も時間もなくてもできる、作りやすくお財布にも優しいキーマカレーを目指して。お豆腐だから、気持ちカラダにも優しい？笑
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冷蔵庫にお肉が無くて、代用できないかなーと考えたレシピです。厚揚げ独特の風味もカレー味でほとんど気にならないので食べやすく、美味しくできました！
※3人分とありますが、よく食べる人なら2人分くらいです！

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※3人分とありますが、よく食べる人なら2人分くらいです！

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材料

3人分
  1. カレールー 2かけ
  2. ニンジン 1/2本
  3. タマネギ 大きめ1/2個
  4. 厚揚げ 150g(私は適当に1パック)
  5. ◯醤油(お好み) 大さじ1
  6. ◯オイスターソース(お好み) 大さじ1
  7. ◯ウスターソース(お好み) 大さじ1
  8. ◯ケチャップ(お好み) 大さじ1
  9. ◯味噌(お好み) 大さじ1
  10. ◯豆板醤(お好み) 適量
  11. ◯にんにくチューブ(お好み) 適量
  12. ◯生姜チューブ(お好み) 適量
  13. ◯水 180ml
  14. 卵黄 お好み
  15. チーズ お好み
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作り方

  1. 1

    野菜はみじん切りにして、厚揚げは油抜きをしたらぐちゃぐちゃにして混ぜる。

  2. 2

    1に◯の材料を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    カレールーを乗せて、ふんわりラップをしたらレンジ600wで14〜15分チン！

  4. 4

    チンしたらよく混ぜて完成！

コツ・ポイント

野菜は自由に、でも必ずみじん切りで！
ラップはふんわり！吹きこぼれないか要注意！
私は洗い物を少なくするために深めの耐熱容器で最初から混ぜ込んでそのままチン！
お好みの◯材料は入れなくてもできますが、コクが出るので出来るだけ入れてください！

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あけみざわ
あけみざわ @cook_40148700
2019/09/09 11:15に公開
食べるのも作るのも大好き！皆さんの素敵レシピを日々参考にさせていただいてます！ときどきレシピ公開するので、よければ参考にしてみてください！つくれぽ送ってくださるととっても嬉しいです（^人^）
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