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揚げ出し豆腐
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揚げ出し豆腐-レシピのメイン写真

揚げ出し豆腐

Louisa
Louisa @Louisa369

おかずに(^_-)-☆

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出来立て熱々が美味しい♡ヾ。◕‿◕)

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材料

  • 木綿豆腐 2丁
  • すりおろし大根 適量
  • 削り節 小1P
  • すりおろし生姜 適量
  • 小ネギ 適量
  • *だし汁 80cc
  • *味淋 20cc
  • *砂糖 20cc
  • *酒 20cc
  • *醤油 20cc
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで包ん30分おいて水けをきり

  2. 2

    1丁を8等分に切る 片栗粉で衣をつける

  3. 3

    *のつゆを作る。 加熱しておく

  4. 4

    揚げ油を中温170℃で2を色よく揚げる

  5. 5

    器に盛り付けて、すりおろし大根、すりおろし生姜、削り節、小ネギを散らしてつゆをかけて完成(*^_^*)

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Louisa
Louisa @Louisa369
2018/01/09 11:42に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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このレシピのキーワード

あげだし豆腐 片栗粉 大根おろし 酒 こねぎ もめん豆腐

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