CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
お手軽 鱈の和風あんかけ しめじ風味
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
お手軽 鱈の和風あんかけ しめじ風味-レシピのメイン写真

お手軽 鱈の和風あんかけ しめじ風味

うし22
うし22 @cook_40147219

ザ和食が簡単に出来ます。冬にぴったりのあんかけ料理。
このレシピの生い立ち
タラが安かったので。家にあった野菜をサッとあんかけソースにしてみました。魚を揚げるのは初の試みでした。

ザ和食が簡単に出来ます。冬にぴったりのあんかけ料理。
このレシピの生い立ち
タラが安かったので。家にあった野菜をサッとあんかけソースにしてみました。魚を揚げるのは初の試みでした。

もっと読む

お手軽 鱈の和風あんかけ しめじ風味

うし22
うし22 @cook_40147219

ザ和食が簡単に出来ます。冬にぴったりのあんかけ料理。
このレシピの生い立ち
タラが安かったので。家にあった野菜をサッとあんかけソースにしてみました。魚を揚げるのは初の試みでした。

ザ和食が簡単に出来ます。冬にぴったりのあんかけ料理。
このレシピの生い立ち
タラが安かったので。家にあった野菜をサッとあんかけソースにしてみました。魚を揚げるのは初の試みでした。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 鱈 切り身 2
  • 水 150cc
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 砂糖 1〜2つまみ
  • ネギ 小さめ1本
  • 生姜 お好きな量
  • シメジ 1/2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鱈を一口サイズに切って片栗粉をまぶしておく。塩がされていない鱈であれば塩コショーを振っておくといいかもです

    • お手軽 鱈の和風あんかけ しめじ風味作り方1写真
  2. 2

    シメジをほぐし、小さいネギ、生姜を千切りに。

  3. 3

    鍋に水150cc 醤油大さじ1〜2 酒大さじ1 砂糖ふたつまみ入れ、 野菜を入れ煮立たせる

    • お手軽 鱈の和風あんかけ しめじ風味作り方3写真
  4. 4

    煮立ったら、一度火を止め水溶き片栗粉を入れ、再び加熱。
    水溶き片栗粉の量を調節してお好みのとろみ具合にして下さい。

  5. 5

    フライパンに多めのオリーブオイルを。魚を両面揚げ焼きにする。

    • お手軽 鱈の和風あんかけ しめじ風味作り方5写真
  6. 6

    魚を皿に盛り付け、あんかけを上からかけたら出来上がり

    • お手軽 鱈の和風あんかけ しめじ風味作り方6写真

コツ・ポイント

コツは特にないです！ 大戸屋とか和食の定食っぽくなるのでいいかんじ！

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

うし22
うし22 @cook_40147219
2018/01/09 11:42に公開
料理はフィーリング派。適当に家にある材料で、何となく創作してとりあえず美味しかったら載せてます！ お菓子からご飯までぜーんぶノリで作ってます。適量の魔術師。ハカリなんぞありませんのでざっくりな分量表記お許しください〜
もっと読む

このレシピのキーワード

あんかけ たら ねぎ シメジ 切り身 片栗粉 酒 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. パックのご飯で作るバターピラフ
  2. チキンパルメザンパスタ
  3. 超簡単！ツナマヨホットドッグ
  4. 舞茸のアヒージョパスタ
  5. ちぢみ小松菜のジェノベーゼ【食遺産】
  1. 簡単☆すぐできる煮魚！ カレイの煮付け
  2. 胡瓜とツナの簡単マカロニサラダ❁
  3. ラム肉はフライパンで簡単！ラムチョップ
  4. 改良版しっとりふわふわスフレチーズケーキ
  5. 生米で作る！フライパンで簡単エビピラフ
  6. Baked sweet potato fries
  7. Grilled Chicken Breast w/ Garlic & Parsley
  8. Creole Chicken and Sauce
  9. Stuffed lasagna
  10. Meatball Cornbread Baked Casserole/ Cornbread Pizza
  1. ポークソテー ライム風味
  2. レンコンの甘辛ツナ炒め
  3. 揚げ出し豆腐
  4. チキンとチーズのフレンチトーストサンド
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20020428
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close