パン・デピス(Pain d'épices)は、香辛料のパンという意味で保存がきくので、フランスではクリスマスに食べます。
このレシピの生い立ち
フランスでクリスマスによく食べられるパン・デピスを作ってみたいと思っていたので今回作ってみました。実際作ってみたら、バターや、イーストが入っていないのにパンになってびっくり！
出来上がったら、本当にパンでした。