ボウルに◎印の材料を入れ、泡だて器でグルグル混ぜる。ココアはダマニなっていることが多いので、茶漉し等でふるって入れる。

サラダ油、水、スライスアーモンドを加え、手で混ぜる。まとまりにくいようなら、手に水をつけて混ぜてみてください。

生地を直径４ｃｍくらいの棒状にまとめる。

ラップで包み、冷凍庫で１時間位凍らせる。

オーブンを１７０℃に予熱する。

天板にオーブンシートを敷き、冷凍庫から取り出した生地を５～７ｍｍ厚さにカットした物を並べていく。

予熱の完了したオーブンに入れて１７０℃で１７分位焼けば出来上がり。

好みの焼き加減になっているかを確認して、ＯＫなら、すぐに取り出してケーキクーラーの上で冷ます。