圧力鍋で鶏肉の黒酢煮
圧力鍋で簡単にできます。黒酢とはちみつでさっぱり!疲労回復にもぜひどうぞ!
このレシピの生い立ち
疲労回復に簡単に作れるのを考えてみました。
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疲労回復に簡単に作れるのを考えてみました。
ゆで卵を作って、殻をむいておく。
(私は圧力鍋で5分圧をかけ、自然放置して作っています)
鶏肉をひと口大に切って、お湯でさっとゆで、ザルにあげておく。(臭みや余分な脂が取れて、さっぱり仕上がります)
大根もひと口大に切っておく。
圧力鍋に調味料を全て入れ、溶け出したら、ゆで卵、鶏肉、大根を入れる。
5分ほど中火で圧をかけ、圧が下がったらお好みになるまで煮詰める。
行程2はなくてもOKです。
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