ふきと牛肉の炒め物

Name: ふきと牛肉の炒め物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ふき 1/3束（150g）; たけのこ（水煮） 小1個（100g）; 牛肉こま切れ 200g; ごま油 大さじ1; 片栗粉 大さじ1; 酒 大さじ1; おろしにんにく 小さじ1; 富士オイスターソース 大さじ1; みりん 大さじ1

富士食品工業 @cook_40116709

さっぱりとしたふきに、牛肉とオイスターソースの旨みが絡んで美味しさUP☆
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味！
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。

ふきと牛肉の炒め物

富士食品工業 @cook_40116709

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材料

2人分

ふき 1/3束（150g）
たけのこ（水煮）小1個（100g）
牛肉こま切れ 200g
ごま油大さじ1
【A】
片栗粉大さじ1
酒大さじ1
おろしにんにく小さじ1
【B】
富士オイスターソース大さじ1
みりん大さじ1

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作り方

1
今回は、「富士オイスターソース」を使います。
2

【下ごしらえ①】
ふきは長さを2～3等分にしてたっぷりのお湯で下茹でし、冷水に取り、皮をむいて長さ5㎝の斜め切りにする。
3

【下ごしらえ②】
たけのこはくし形に切る。
牛肉は【A】をもみ込み、下味をつけておく。
4

フライパンにごま油を熱して牛肉を炒め、火が通ったら【B】とふき、たけのこを加え混ぜ、全体に味がなじんだら完成。

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つくれぽ

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富士食品工業 @cook_40116709

2018/03/26 23:52に公開

いつも富士食品工業のキッチンをご覧いただきありがとうございます。このたび、富士食品工業は2019年9月末をもちまして、家庭用商品の販売を終了させていただくこととなりました。いままで、弊社商品をご愛顧いただいた皆様には、心より感謝申し上げます。https://www.fuji-foods.co.jp/common/images/news/pdf/190417_newsrelease.pdf

このレシピのキーワード

炒めものフキ片栗粉たけのこ牛細切れ酒

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