油揚げを開き2枚に分け、大葉、ゆで玉子のスライス、ミニトマトを半分に切って載せます。

具材の上に、ピザ用チーズ、粗挽き胡椒、マヨネーズをかけます。

オーブントースターにアルミ箔を敷き、具材を載せた油揚げを載せ、7~8分加熱して出来上がり。