☆万能!和風タルタルソース☆

のきごはん
のきごはん @cook_40127624

和風風味に仕上げました!
お魚、お肉、サラダにも!?(๑´ڡ`๑)
何にかけても相性抜群!
もちろん定番のフライにも!!

このレシピの生い立ち
和食に合うタルタルソースが欲しくて(^_^)

☆万能!和風タルタルソース☆

和風風味に仕上げました!
お魚、お肉、サラダにも!?(๑´ڡ`๑)
何にかけても相性抜群!
もちろん定番のフライにも!!

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和食に合うタルタルソースが欲しくて(^_^)

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材料

作りやすい分量
  1. たまご 3個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ◎マヨネーズ 大4〜6
  4. ◎砂糖 小1/2
  5. ◎醤油 小1
  6. めんつゆ(3倍濃縮) 小1
  7. 牛乳 大1
  8. ◎青粉(または青のり 大1〜2
  9. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作ります
    セリアの穴あけ器で穴をあける(この工程はしなくても可)
    沸騰しているところへ卵を投入し15分茹でる

  2. 2

    茹でている間に玉ねぎはみじん切りにして水にさらしておく

  3. 3

    卵が茹で上がったら流水または氷水にさらして冷めたら殻を剥く

  4. 4

    たまごをフォークで細かく潰す

  5. 5

    玉ねぎの水気をよく切って4へ入れる

  6. 6

    ◎の調味料をいれてよくまぜ塩コショウで味を調えれば完成!
    (青粉ではなく青のりでも可)

  7. 7

    いろんなお料理に試してみてください!

  8. 8

    姉妹レシピ
    【しば漬けタルタル】
    ピンクが可愛いタルタルソースです♡

    ID:20194422

コツ・ポイント

たまごをしっかり細かく潰すと口当たりがよく玉ねぎの食感を崩しません^_^

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のきごはん
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2児のママです!ごまが好き過ぎてレシピにごまを乱用しています\(^o^)/
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