ジャガイモを一口大に、ニンジンを乱切りに、玉ねぎをくし切りに、豚小間を一口大に切る。

鍋に油をひき,にんにく（みじん切り）を香りが出るまで炒め、1を入れてさらに炒める。

水と野菜ジュースを入れ15分煮込む。小分けに切ったブロッコリーを入れ煮込む。

一度火を止めシチューの素を入れて中火で１～２分ほど煮込む。

食パンを１ｃｍ角に切って油をひかないフライパンでカリカリになるまで火を通す。

シチュウにパセリを添え5を乗せてできあがり。