サツマイモとピーナッツの豆板醤炒め

Name: サツマイモとピーナッツの豆板醤炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 200g; ピーナッツ 30g; ◎醤油 大匙1; ◎酢 大匙1; ◎豆板醤 小匙1/2; 水 大匙2; 胡麻油 大匙1

甘いさつまいもに辛味を加えて、おかずにもビールのおつまみにもなる一品です♪
このレシピの生い立ち
ヴィーガン(ベジタリアンの中でも卵、チーズ等の乳製品も食べない人達)の持ち寄りパーティーで友人が持ってきて好評だったのをアレンジしました。

材料

④で調味料を入れたらさつまいもを潰さないよう強く混ぜすぎないで下さい。

マラガの空 @cook_40094079

2016/11/15 12:18に公開

2016.1.17.遅ればせながらキッチン開設♡兵庫県在住♬皆様の素敵なアイデアや工夫に満ちたレシピのお陰で、今までのマンネリから脱却し楽しく料理しています(*^^*)又、つくレポに庭の花々を一緒に載せるのも楽しみにしています♪宜しくお願いします(^-^)/

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