レンジで簡単 もっちもち♪さつま芋餅
seishin @cook_40074642
電子レンジで簡単に作れる、さつまいも餅です♪ もっちもちの食感で超ヘルシーなスィーツ。ダイエット中のおやつに最適です！
このレシピの生い立ち
さつまいも１本、そのままレンジでチンしておやつも良いですが、ダイエット中なら量を倍増させてカロリーを低く、さらにより美味しくしたいと考えたレシピです。保存したいならオーブンで10分程度焼いておいて、食べる際に電子レンジで加熱して下さいね。
レンジで簡単 もっちもち♪さつま芋餅
電子レンジで簡単に作れる、さつまいも餅です♪ もっちもちの食感で超ヘルシーなスィーツ。ダイエット中のおやつに最適です！
このレシピの生い立ち
さつまいも１本、そのままレンジでチンしておやつも良いですが、ダイエット中なら量を倍増させてカロリーを低く、さらにより美味しくしたいと考えたレシピです。保存したいならオーブンで10分程度焼いておいて、食べる際に電子レンジで加熱して下さいね。
作り方
- 1
濡らしたキッチンペーパーにさつまいもを包みます。
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- 2
こんな感じ♪
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- 3
さらにラップで、しっかり二重巻きにします。
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- 4
3. を電子レンジで加熱します。１本10分が目安♪ 箸などで刺してみて、柔らかければOKです。
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- 5
4 の皮をむき、フォークで潰します。
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- 6
さつまいもと同量の新アルファ米を加えます。
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- 7
こんな感じになるまでよく混ぜたら一口大の大きさに丸めます。
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- 8
食べる際に電子レンジで、１つ20秒程度温めて召し上がってください。
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コツ・ポイント
さつまいもは加熱しすぎると甘みが減ってしまいますので、加熱時間に気をつけましょう。新アルファ米が手元にない場合は片栗粉でも、その際には大さじ1程度で。さつまいもの種類も様々ですが、どんな種類でも美味しく出来上がります♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18367986
