ビニール袋に一口大に切った鶏肉、蓮根半月5mmくらいに切ったもの☆を、入れて揉む。時間ある方は冷蔵庫で時間を置くと良い

1に、片栗粉入れてビニール袋を振る。フライパンを温めオリーブオイルを入れて、1をこんがり焼く。

中まで火が通ったら、〇の調味料を別の容器に混ぜてからフライパンに入れ、からめる。白ごまを入れて、出来上がりです。