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~未知の味噌ワールド~ミソスープ
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~未知の味噌ワールド~ミソスープ-レシピのメイン写真

~未知の味噌ワールド~ミソスープ

いしかわりょう
いしかわりょう @cook_40190309

味噌汁だけが、味噌スープじゃない!味噌と鶏がら、愛称ばっちりです。ワンタンを入れるとボリューム満点です。
このレシピの生い立ち
某学園の食堂のレシピを再現してみました。(」ちょっと作り方は違います)

味噌汁だけが、味噌スープじゃない!味噌と鶏がら、愛称ばっちりです。ワンタンを入れるとボリューム満点です。
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~未知の味噌ワールド~ミソスープ

いしかわりょう
いしかわりょう @cook_40190309

味噌汁だけが、味噌スープじゃない!味噌と鶏がら、愛称ばっちりです。ワンタンを入れるとボリューム満点です。
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某学園の食堂のレシピを再現してみました。(」ちょっと作り方は違います)

味噌汁だけが、味噌スープじゃない!味噌と鶏がら、愛称ばっちりです。ワンタンを入れるとボリューム満点です。
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某学園の食堂のレシピを再現してみました。(」ちょっと作り方は違います)

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材料

2~3人分
  1. ★人参 1本
  2. ★豚肉 50g~70g
  3. ★ねぎ 1/3本
  4. ★玉ねぎ 1/4個
  5. にら 1/2束
  6. 鶏がらスープ 大1
  7. みそ 50g
  8. 卵 1個
  9. ワンタンの皮 10枚
  10. 水 4カップ+α
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作り方

  1. 1

    ★の食材を切る。(野菜は薄い輪切り)。
    フライパンに油を引き、豚肉からはじめ、★の食材を全部入れて軽く炒める。

  2. 2

    1.に水4カップを入れ、鶏がらスープを入れて人参が柔らかくなるまで煮込む。その間にワンタンの皮を三角形に切っておく。

  3. 3

    味噌を溶く。にらを細かく刻み、散らす。卵を回しいれる。ワンタンの皮を入れて、柔らかくなるまで火を通す。

コツ・ポイント

野菜は薄い方が食べやすいとと思います。※感覚的に具が柔らかい方が美味しい気がします。
冬は熱々を食べてあったまりましょう!!

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いしかわりょう
いしかわりょう @cook_40190309
2017/12/24 11:15に公開
家族に美味しく食べてもらえるご飯作りを目指します!44歳会社員です。写真が趣味なので、なるべくきれいに撮影するよう心がけます。
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