肉巻き豆腐
おやずぃ @cook_40275113
肉巻きおにぎりよりヘルシーなお豆腐で作ってみました。
味付けも味ぽん１つで出来ますので
とても簡単だと思います(^ ^)
このレシピの生い立ち
家にある材料で作れたので( ^ω^ )
肉巻き豆腐
肉巻きおにぎりよりヘルシーなお豆腐で作ってみました。
味付けも味ぽん１つで出来ますので
とても簡単だと思います(^ ^)
このレシピの生い立ち
家にある材料で作れたので( ^ω^ )
アプリでひらく作り方
- 1
しっかり水切りした木綿豆腐を
8〜10当分します。※準備したお肉に包める大きさに切っていただいて大丈夫です！
- 2
広げた豚肉に
豆腐一切れ
チーズ、シソの葉（お好みの量）を乗せたら
お豆腐やチーズがはみ出ないように巻きます。 - 3
お豆腐を巻いたお肉に片栗粉をまぶします。
多めにまぶすとカリッと仕上がり、薄くまぶせばシットリと仕上がります。 - 4
ごま油を熱したフライパンに
お肉がくっつかないように並べて
時々返しながら
中火で
程よく焦げ目がつくまで焼きます。 - 5
火を弱めて、
ブツ切りにしたネギを散りばめ
味ぽんを全体に回しかけしたら
中火に戻して
一度蓋をします。 - 6
グツグツしてきたら
蓋を外し
肉巻きを裏返して
そのまま
強火で一気に煮立て上げます。
※焦げないようにご注意下さい！ - 7
お皿にもりつけて、残った汁を全体にかけて
出来上がりです＼(^^)／
コツ・ポイント
味ぽんは、多めにかけてもらった方が美味しくできます＼(^^)／
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