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レンジで旬を味わう！ワケギの肉味噌炒め
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レンジで旬を味わう！ワケギの肉味噌炒め-レシピのメイン写真

レンジで旬を味わう！ワケギの肉味噌炒め

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

レンジで簡単にできる肉味噌炒め！ワケギの甘さが味わえます！！
このレシピの生い立ち
旬の野菜を、冷蔵庫にある食材を使って、簡単に調理ました。あっという間にできるので、遅く帰った日にもおすすめ！

炊きたて白ごはんにぴったりのおかず。お豆腐や麺類のトッピングにも！

レンジで簡単にできる肉味噌炒め！ワケギの甘さが味わえます！！
このレシピの生い立ち
旬の野菜を、冷蔵庫にある食材を使って、簡単に調理ました。あっという間にできるので、遅く帰った日にもおすすめ！

炊きたて白ごはんにぴったりのおかず。お豆腐や麺類のトッピングにも！

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レンジで旬を味わう！ワケギの肉味噌炒め

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

レンジで簡単にできる肉味噌炒め！ワケギの甘さが味わえます！！
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旬の野菜を、冷蔵庫にある食材を使って、簡単に調理ました。あっという間にできるので、遅く帰った日にもおすすめ！

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材料

2人分
  • ワケギ　（3-5㎝程度に切る） 200g
  • 糸唐辛子 適量
  • 肉味噌　（以下、よく混ぜておく）
  • ・豚ひき肉 100g
  • ・しょうゆ 大さじ1
  • ・酒 大さじ1
  • ・みりん 大さじ1
  • ・ごま油 大さじ1
  • ・味噌 小さじ1
  • ・豆板醤 小さじ1
  • ・にんにくみじん切り 1片
  • ・しょうがみじん切り 1/2片
  • 水溶き片栗粉　（以下、よく混ぜておく）
  • ・水 50㏄
  • ・片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    グランにワケギを入れ、肉味噌を回しかける。蓋をして、電子レンジ600W　5分加熱する。

    • レンジで旬を味わう！ワケギの肉味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    軽く混ぜ、水溶き片栗粉を回しかける。蓋をして、600W　1分加熱する。

    • レンジで旬を味わう！ワケギの肉味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    皿に盛り、糸唐辛子を盛る。

    • レンジで旬を味わう！ワケギの肉味噌炒め作り方3写真

コツ・ポイント

加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
今回はスチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、安定して調理できます。メトレフランセ公式HP：http://maitre-francais.com/

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メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256
2016/03/22 06:07に公開
フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ　フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう！
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このレシピのキーワード

肉味噌 炒めもの わけぎ 片栗粉 豚ひき肉 にんにく 酒 味噌 トウガラシ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19986938
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