鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
葱は３〜４ｃｍのぶつ切りにする。
タレは合わせておく。

フライパンにオリーブ油を入れ、中火でもも肉を両面こんがり焼く。

葱を入れて軽く炒め合わせる。

葱が少ししんなりしたらタレを加え炒め合わせ、蓋をして弱火で２〜３分蒸し焼きにする。

出来上がり。