電子レンジの場合：耐熱容器に水洗いした生マロニーを入れラップをふんわりかけ、電子レンジ600Wで3分加熱する。

2を流水で冷まし水気を切る。
ゆでる場合：生マロニーは熱湯で1分ゆでて流水で冷まし水気を切る。

ハムは小さめの角切りにする。かに風味かまぼこは細く裂く。きゅうりは薄い輪切りにし、塩（分量外）をふって水気を絞る。

レタスは食べやすい大きさにちぎる。
ゆで卵は輪切り、ミニトマトは半分に切る。

ボウルに3・4・コーンを入れてマヨネーズで和え、塩・こしょうで味を調える。

器に5のレタスを敷き6を盛り、5のゆで卵・ミニトマトを彩りよく飾る。