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春キャベツと春雨の和え物
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春キャベツと春雨の和え物-レシピのメイン写真

春キャベツと春雨の和え物

楽しい産直市場
楽しい産直市場 @cook_40240954

春キャベツを美味しく♪
このレシピの生い立ち
ごま油で中華風の味付けにしてみました。
キャベツが美味しく食べられます♪

春キャベツを美味しく♪
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春キャベツと春雨の和え物

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ごま油で中華風の味付けにしてみました。
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材料

2人分
  • キャベツ 小1/4個
  • 緑豆春雨 50g
  • 鶏ささみ 一本
  • 干し椎茸 小サイズ3個
  • ☆ごま油 大1
  • ☆鶏白だし 大3
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    下準備: 干し椎茸を水で戻しておく。

  2. 2

    キャベツを千切りにして、お鍋で蒸しておく。

  3. 3

    ささみを茹で、適当な大きさにさく。

  4. 4

    戻した干し椎茸を千切りにする。

  5. 5

    春雨を熱湯で茹でて、冷水で水洗いしザルにあげておく。(茹で時間はお好みで調整してください)

  6. 6

    春雨・キャベツ・椎茸・ささみをひとつのボールに入れ、☆の調味料を加えてよく混ぜ合わせる。

    • 春キャベツと春雨の和え物作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付けて、仕上げに白ごまをかけて完成です♪

    • 春キャベツと春雨の和え物作り方7写真

コツ・ポイント

蒸しキャベツは電子レンジで作ってもOKです。

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楽しい産直市場
楽しい産直市場 @cook_40240954
2014/05/02 02:57に公開
北九州市八幡西区御開にあるスーパー「カーニバル」の中で営業しています『楽しい産直市場』です。皆様にお会い出来るのを楽しみにしています!
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このレシピのキーワード

あえもの 鶏肉 キャベツ ささみ ほししいたけ

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