セロリは3〜5cmの長さで繊維に沿って（縦）千切りにする。人参も同じ長さの千切りにする。

フライパンにオリーブオイルとガーリックパウダーを入れて火にかける。

ガーリックパウダーがチリチリしたら、セロリ人参を入れ全体に油が回るよう炒め、セロリが少し透き通たら火を止める。
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チキンスープの素を加え良く混ぜ合わせ、少し甘いようなら塩・醤油で味を調整する。最後にレモン汁を加える。