スキレットでチキンのトマト煮込み

クックGFLHHO☆
クックGFLHHO☆ @cook_40120396

スキレットで冷めにくく美味しくいただけます!余ったトマトソースをパンにつけたり、パスタのソースにしたりできますよ!
このレシピの生い立ち
スキレットを購入したので、なんとかお洒落に見せたくて使ってみました!

スキレットでチキンのトマト煮込み

スキレットで冷めにくく美味しくいただけます!余ったトマトソースをパンにつけたり、パスタのソースにしたりできますよ!
このレシピの生い立ち
スキレットを購入したので、なんとかお洒落に見せたくて使ってみました!

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 200g
  2. ほうれん草 お好きな量
  3. たまねぎ 1つ
  4. にんにく 1かけら
  5. トマト缶 1つ
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    トマトソースを作ります。
    たまねぎをみじん切りし、弱火のフライパンで炒め、色が変わったらトマト缶を加えます。

  2. 2

    弱火にし、トマトの形がなくなるまで煮込んで、塩コショウで味を整えます。味見をして好きな程度煮込んでください。

  3. 3

    スキレット鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ弱火でにんにくに色がつくまで待ちます。

  4. 4

    鶏ムネ肉を食べやすい大きさに切ったものを加えます。

  5. 5

    すぐにトマトソースを入れ弱火で5分程煮込みます。

  6. 6

    茹でたほうれん草を入れ、全体に絡めてできあがり。

コツ・ポイント

鶏肉が意外と火が通りにくいので、小さめカットがおススメです!トマトソースは、トマトの酸味が苦手な方は長めに煮込むなど味を見ながらしていくといいと思います。

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