キャベツを大きめに切って、鶏モモ肉の余計な脂などを取り除きます。

取り除いた鶏モモ肉にニンニクを塗って大きめに切ります。

片栗粉をまぶします。

フライパンを中火にかけ、油をいれます。

鶏モモ肉を皮から両面やきます。

切ったキャベツを鶏モモ肉の上に乗せ、釜をして3分程蒸しや焼きにします。

キャベツがしんなりしたら、鶏ガラスープの粉と、ブラックペッパーをかけて混ぜ合わせます。