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リンゴジュース使用！激うま豚丼
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リンゴジュース使用！激うま豚丼-レシピのメイン写真

リンゴジュース使用！激うま豚丼

オトコ料理
オトコ料理 @cook_40134215

アルコールアレルギーである友達のために作りました。
料理酒ではなくリンゴジュースと生姜を使っています。
このレシピの生い立ち
アルコールアレルギーの友達に年越しそばをふるまう予定があり、それにのせるための試運転として作りました

アルコールアレルギーである友達のために作りました。
料理酒ではなくリンゴジュースと生姜を使っています。
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アルコールアレルギーの友達に年越しそばをふるまう予定があり、それにのせるための試運転として作りました

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オトコ料理
オトコ料理 @cook_40134215

アルコールアレルギーである友達のために作りました。
料理酒ではなくリンゴジュースと生姜を使っています。
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アルコールアレルギーの友達に年越しそばをふるまう予定があり、それにのせるための試運転として作りました

アルコールアレルギーである友達のために作りました。
料理酒ではなくリンゴジュースと生姜を使っています。
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アルコールアレルギーの友達に年越しそばをふるまう予定があり、それにのせるための試運転として作りました

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材料

3人分
  1. 豚肉(こま切れ) 500g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. しめじ 1個
  4. 生姜(みじん切り) 少々
  5. リンゴジュース 300ml
  6. 醤油 適量
  7. 白だし 適量
  8. 砂糖 少々
  9. お好みで
  10. ネギ １本
  11. 紅ショウガ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    生姜をみじん切りにして鍋で少し炒め、リンゴジュースを入れる

  2. 2

    温まってきたら豚肉、玉ねぎ、しめじを入れ、醤油、白だし、砂糖を入れます。

  3. 3

    出来上がったらネギや紅ショウガなどをのせて完成です。

コツ・ポイント

リンゴジュース、生姜が料理酒の代わりとなり肉に柔らかさとうま味風味を与えてくれます。

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オトコ料理
オトコ料理 @cook_40134215
2017/12/24 03:02に公開
正直僕の写真や盛り付けはかなり雑というか下手ですが味は絶対です。ぜひ試してみてください
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