オーブンを180度に予熱しておく。
卵は卵黄と卵白に分ける。
卵黄に砂糖、薄力粉をいれてまぜる。
卵白は硬いメレンゲに。

メレンゲがつぶれないようにサックリと切るように混ぜ合わせる

クッキングシートを敷いた天板に流し入れて平らにして、180度で約１０分焼く。

焼けたらシートをはずして、冷めたら
クリームや好きなフルーツを入れて巻き巻き。

デコレーションケーキにも使います
チョコペンと食紅を使って絵を描きます！