男の基本パスタオイル

Name: 男の基本パスタオイル
Cuisine: 日本語
Ingredients: ベーコン 200g; にんにく 1玉; オリーブオイル 300ml; 唐辛子 2本

基本パスタオイル。そのままならペペロンチーノに、牛乳入れればクリームパスタに、トマトを入れればトマトパスタが作れます：）
このレシピの生い立ち
パスタオイルをいちいち作るのもめんどくさいので時短。オイル自体にベーコン味がついて美味しいので、野菜炒めにも使えるし、塩と一緒に冷奴にかけたり、パンにつけたりしても使えるオイルです：）

男の基本パスタオイル

マンギー @cook_40137268

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材料

ベーコン 200g
にんにく 1玉
オリーブオイル 300ml
唐辛子 2本

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作り方

1

ベーコンは短冊切りに、にんにくは輪切りにします。
2
オリーブオイルのなかに１と唐辛子をいれて、弱火にかけます。
3
ぶくぶくと泡が立ってきたら、5分ぐらいそのままにして、その後、火からおろします。
4
熱が取れたら清潔なビンの中に入れて完成です！

コツ・ポイント

ガーリックオイルだけだと、パスタを作る時にお肉を炒める必要が出てきます。それをスキップするために、味の出るベーコンを先にガーリックオイルに入れました。再度加熱するとき、油がはねやすくなっているので注意してください。

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つくれぽ

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マンギー @cook_40137268

2017/12/24 02:42に公開

料理好きなアラサ—独身男。①独身男は計量機を持ってない、②味覚は人それぞれ（＝分量は常に変わる）、と思っているので分量はほとんど書いてません（お菓子系除く）。分量は自分で味見しつつ決めて、自分の味を作って楽しんでください♪もしよかったら、「私はこんな分量で作ったよ！」といったつくれぽをくれるとうれしいです：）みんなでレシピ集を完成させていけたらうれしいです♪

このレシピのキーワード

パスタベーコンにんにくトウガラシ

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