ホクホクねっとりあま〜いさつまいも
おうまる @cook_40251812
じっくり温めることで中までホックホク。あま〜いさつまいもの出来上がり。
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんもらったけど、年末、帰省するし…早く食べなきゃ！どうしようと思ってたら、ちょうど、冷たい油から一緒に温めるだけで中はホクホクあま〜いさつまいもが出来るって書いてあったのでやってみた！
ホクホクねっとりあま〜いさつまいも
じっくり温めることで中までホックホク。あま〜いさつまいもの出来上がり。
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんもらったけど、年末、帰省するし…早く食べなきゃ！どうしようと思ってたら、ちょうど、冷たい油から一緒に温めるだけで中はホクホクあま〜いさつまいもが出来るって書いてあったのでやってみた！
作り方
- 1
さつまいもを人差し指第一関節の幅の大きさに切る。
- 2
まだ、火をつけていない状態の油に切ったさつまいもを入れ、弱火でじっくり温める。
- 3
10分ほどしたらひっくり返し、表面がこんがりきつね色になったら出来上がり。
コツ・ポイント
冷たい油から弱火でじっくり一緒に温めるだけ。
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