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麻婆豆腐

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てるふじ @cook_40135568

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材料

3人分
  1. 麺や豆腐たれ 大匙3
  2. 挽肉餃子用 80~100g
  3. 葫 ひとかけ
  4. 豆腐 400g
  5. 中華だし 小匙1
  6. 水 180cc
  7. ごま油 大匙1
  8. 長葱 半本
  9. 片栗粉 大匙1
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をひき挽肉とみじん切りにした葫を入れぱらぱらになるまで炒める

  2. 2

    麺やたれ、水、中華だしをいれてひと煮立ち

  3. 3

    予め熱湯を通した豆腐(さいの目)を入れ、少し煮込む

  4. 4

    水で溶いた片栗粉を入れごま油とみじん切りにした長葱を入れてひと煮たち

コツ・ポイント

特にありません

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てるふじ
てるふじ @cook_40135568
2017/12/24 04:09に公開

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