クリスマスケーキ2017苺ショート
agasaキッチン @cook_40171469
今年のXmasケーキは雪だるま♪
このレシピの生い立ち
毎年子供達との手作りケーキ♪
子供が巣立つ年頃になり、４人揃ってのXmasは今年が最後。
クリスマスケーキ2017苺ショート
今年のXmasケーキは雪だるま♪
このレシピの生い立ち
毎年子供達との手作りケーキ♪
子供が巣立つ年頃になり、４人揃ってのXmasは今年が最後。
アプリでひらく作り方
- 1
全卵共立てで、砂糖を少しずつ加え、字が書けるくらいしっかり泡立て、バニラオイルも加える。
-
- 2
小麦粉とホットケーキミックスを合わせ、ヘラに持ちかえ３回ふるったものを少しずつ加える。
最後に溶かしバターを入れる。 - 3
170度に熱したオーブンで25分焼く。
（うちは電気オーブンです） - 4
ひっくり返して冷やす
- 5
焼いたスポンジを三等分にスライス。
小さめの調理器のボールとおわんを使いました。
（直径18㎝と12㎝くらい） -
- 6
大ボール
シロップで柔らかくしたスポンジをボールの側面に合わせてはり、生クリームと苺を入れ、スポンジで蓋をする。 - 7
小ボール（頭）
胴体と同様ですが、スポンジに切れ目を入れ重なった部分は切り取る。
生クリームと苺を入れる。 - 8
蓋にするスポンジがないので、家にあった、ソースせんべいを２枚重ねて蓋にすると、ちょうどいい大きさでした。
- 9
胴体の上に、接着剤用に生クリームを少し乗せて重ねる。
周りにクリームを塗る。好きなもので飾り出来上がり♪
- 10
柔らかすぎで切るのに苦労し、綺麗な断面を期待しましたがダメでした^^;
でも、ふわふわで美味しかったです♪
-
コツ・ポイント
卵の泡だてはしっかりしっかり！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19987071
