１０分で出来るガッツリ牛丼★みりんで甘旨

Name: １０分で出来るガッツリ牛丼★みりんで甘旨
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉薄切り 200g; 玉ねぎ 1/2コ; 生姜 適量; ★みりん 大さじ3; ★しょうゆ 大さじ1; ★白ワイン（酒でもOK） 大さじ2; ★だし汁 100ml; 紅生姜や七味 お好みで; サラダ油 適量; ごはん どんぶり2杯

和みの食卓★流山市 @cook_40129158

外食は嫌だけど作るのは面倒…な時にパパッと作れるお助けレシピ！みんなが喜ぶガッツリ牛丼★砂糖不使用で甘旨ヘルシー♪
このレシピの生い立ち
牛丼が食べたい！でも甘すぎは嫌だ！と思った時に、砂糖をやめて、みりんにチェンジ。
甘旨、だけどスッキリで、いくらでも食べられる！（危険！）
担当:WaCreation 佐藤恵美

１０分で出来るガッツリ牛丼★みりんで甘旨

和みの食卓★流山市 @cook_40129158

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２人分

牛肉薄切り 200g
玉ねぎ 1/2コ
生姜適量
★みりん大さじ3
★しょうゆ大さじ1
★白ワイン（酒でもOK）大さじ2
★だし汁 100ml
（または水＋あごだし粉末小さじ1）
紅生姜や七味お好みで
サラダ油適量
ごはんどんぶり2杯

保存済み

レシピを保存

作り方

1

牛肉は食べやすい大きさに切ります。（こま切れなら、そのままでOK！）
玉ねぎはくし形、生姜はせん切りにします。
2

フライパンにサラダ油を入れて、生姜、牛肉、玉ねぎを炒めます。
（丁寧にする場合は、肉だけ炒めて取り出し、野菜を炒める）
3

お肉に焼き色がつけば★を入れて沸騰させ、約５分。
お好みの煮詰め具合で止め、ごはんにかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

お高い牛肉を買った時は、切って使って下さいね。
こま切れなら、安い上に切らなくて良いのでオススメ♪

お肉は焼き色がつくまで炒めると美味しいです。
煮詰めると味が濃くなっていくので、お好みの所でストップ！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

和みの食卓★流山市 @cook_40129158

2017/12/24 00:58に公開

流山市が発祥といわれる「白みりん」和食のイメージがあるかもしれませんが、ちょっと加えるだけで味に深みとコクを出してくれる「魔法のひとさじ」な万能調味料！プロの味を家庭で簡単にできる、あっと驚く、しかも可愛いレシピをご紹介します。そして、それをみんなでわいわい囲む「シェアごはん」を一緒にやってみませんか？料理担当：さとうえみ

このレシピのキーワード

牛丼牛スライス酒玉ねぎご飯しょうが

似たレシピ

その他のレシピ