熱燗のアテに☆しめ鯖の和え物

熱燗のアテに☆しめ鯖の和え物-レシピのメイン写真

熱燗のアテに☆しめ鯖の和え物

うまいん酢よ。 @cook_40095413

しめ鯖にカリカリした漬物の食感。熱燗のアテにピッタリです。
このレシピの生い立ち
親戚のおじさんの今の時期にオススメする酒の肴レシピです。

しめ鯖にカリカリした漬物の食感。熱燗のアテにピッタリです。
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熱燗のアテに☆しめ鯖の和え物

うまいん酢よ。 @cook_40095413

しめ鯖にカリカリした漬物の食感。熱燗のアテにピッタリです。
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材料

あるだけ

しめ鯖（スーパーで売られているカットされたもの）適量
甘酢ショウガ適量
沢庵適量
酢少々

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作り方

1

沢庵と甘酢ショウガは、千切りにしておく。
2

ボウルに、しめ鯖を入れ、千切りにした沢庵と甘酢ショウガを入れて酢を入れて和えて馴染ませる。
3

約１０分ぐらい経過したら小鉢に入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

酢は入れ過ぎると酸っぱさが凄いので味見しながら入れて下さいね。また、正月のおせちにもイケます。

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うまいん酢よ。

うまいん酢よ。 @cook_40095413

2017/12/19 00:13に公開

このレシピのキーワード

あえものたくあん

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