牛乳パックで作るバナナシフォンケーキ
クック3HH7VE☆ @cook_40275160
甘さ控えめ、シフォンケーキの型がなくても手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
シフォンケーキを作りたいと思ったが、型は家になく、買うのも面倒だったので牛乳パックで型を代用してみました。作ってみたら思っていたより簡単でおいしかったです。
牛乳パックで作るバナナシフォンケーキ
甘さ控えめ、シフォンケーキの型がなくても手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
シフォンケーキを作りたいと思ったが、型は家になく、買うのも面倒だったので牛乳パックで型を代用してみました。作ってみたら思っていたより簡単でおいしかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳パックで型を作り、クッキングシートを中にひきます。
-
- 2
卵を白身と黄身に分け、白身は冷蔵庫に入れておく
- 3
バナナをフォークで潰して、レモン汁と混ぜる
- 4
潰したバナナに黄身、砂糖大さじ1 ,牛乳,オリーブオイルを入れ滑らかになるまで混ぜる
- 5
小麦粉、ベーキングパウダーをふるいながらよく混ぜる
- 6
卵白に砂糖大さじ1 を混ぜながらメレンゲを作る。
この辺りでオーブンを170度に余熱 - 7
4の生地にメレンゲを3回に分け混ぜる
- 8
メレンゲを混ぜた生地を型に入れ、トントンと気泡を抜きます。
- 9
オーブンのトレーにクッキングシートをひき、その上に牛乳パックの型を乗せて、170度で30分焼きます。
- 10
焼きたて
-
コツ・ポイント
バナナをなめらかになるまで潰すと、しっとりしたケーキになります。
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